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笸篮里的年味儿,装满两个就是大年三十儿

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不经意间,走过了山一程,水一程。如今,母亲老了,大家也变成了天南地北的几个小家,笸篮就没有了用处,寂寞在墙上,一年又一年挂着。可是,无论走到哪里,那些笸篮里的年味,都在我们的记忆里明灭闪烁,永不逝去……请关注今日出版的《解放军报》的文章——

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笸篮里的年味

■高丽君

腊月二十三这天,母亲取出两个硕大的笸篮。随后几天,她就在寒风刺骨的小院里忙得脚不沾地,忙着把所有可以盛放食品的用具洗刷一遍,把所有的屋子打扫得干干净净,把家里所有的人指挥得团团转……

把笸篮洗净后,晾在库房里一块整洁的木板上,铺上新打开的报纸,就像导演上场一般,她胸有成竹地在年味的舞台上成功出演了。我们知道,年味照例要全部装满这两个大笸篮的。

一大早,母亲就开始蒸馍了。鼓风机呜呜唱着快乐的年歌,火苗一边跳着欢腾的舞蹈,一边亲吻着大铁锅的锅底,铁锅则把自己浑身的燥热一股气地传递给笼屉。笼屉呢,就把热量回环喷在大大的馍馍上,一笼笼雪白的馍馍就出锅了。每一笼的馍馍花色不一,大小不同。有普通的花卷,有讲究的花鸟形状;有白面的,有杂面的;有纯色的,有层层红绿黄的;还有工序最复杂、费时最多的给灶神的“枣山”。晾过蒸汽后,把一个个馍馍慢慢摆放在笸篮里,就是我的工作了。不能挤,不能压,一个花色一块地方,一个形状一种摆法,大的在上,小的在下,我寻找着最佳的位置,把一个个白白胖胖的“娃娃”安放好。一层层,一层层,眼看着,笸篮就满了,就高了。

夜深了,看着高高的笸篮,看着横七竖八躺着的孩子们,母亲伸伸腰,心满意足地锁门,上床,拉灯,睡觉。

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