_原题为专属夏天的早餐《西瓜土司》像不像西瓜？做给家里的小朋友们吃吃吧！
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食材：面包粉250g ， 红曲粉2g ， 抹茶粉3克 ， 黄油20克 ， 酵母粉4克 ， 盐1.5克 ， 细糖50克 ， 蛋液30克 ， 牛奶130克 ， 耐烤巧克力豆适量 。
西瓜土司做法步骤：
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- 1. 原料
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- 2. 将面包粉、酵母粉、盐、细糖、倒入搅拌缸内 ， 慢速混合均匀
- 3. 加入牛奶和蛋液 ， 搅拌至无干粉；
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- 4. 改为快速搅拌至表面光滑 ， 加入黄油 ， 慢速搅拌 。
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- 5. 搅拌至看不到黄油 。 将面团分割成100g、120g、和220g的三个面团 ，
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- 6. 将抹茶粉和少量的水混匀后 ， 加入一份100g的面团揉匀 。 将红曲粉和少量的水混匀后 ， 加入220g的面团揉匀 ， 三种面团分别滚圆 ， 盖保鲜膜基本发酵 。
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- 7. 红曲面团擀开 ， 卷入巧克力豆 。
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- 8. 白面团擀成同样大小的长方形包入红面团 。
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- 9. 抹茶面团擀成长方形 ， 包入白面团 。
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- 10. 放入吐司模具内 ， 发酵50min 。
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- 11. 提前预热德普烤箱 ， 调至快热档170度 ， 烤制28min ， 就可以了
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- 12. 切开
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- 13. 成品 。。 能看到巧克力豆的西瓜籽
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱 ， 为大烤箱 。 所有的温度和档位均适用于德普烤箱 。
【面团|专属夏天的早餐《西瓜土司》像不像西瓜？做给家里的小朋友们吃吃吧！】2、其它的烤箱也不是不能用啦 ， 但是自己要把握好温度 ， 略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！
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