陆正耀可能选了“地狱模式”( 三 ) 文|荆玉离开瑞幸咖啡后的陆正

但味知香加盟条件要比舌尖工坊要低得多。根据其官网介绍，其对门店的要求是营业面积不低于8平方，门头3米以上即可，门店选址要求则定在了农贸市场和生鲜超市等位置。且零加盟费、门店利润100%归加盟商所有。
【陆正耀可能选了“地狱模式”】
文章图片
味知香加盟要求图片来源：味知香官网
作为对比，舌尖工坊对于加盟门店的最低面积要求是10平米，升级版的生鲜超市店和体验餐厅店面积甚至高达60平米。加盟商需要支付品牌使用费和品质使用金各3万元，运营服务费2万元/年。
如此高的门店规格和配置，自然意味着不菲的成本投入，相比味知香的“迷你草根店” ，也就更需要更大的客流来保障其门店的运转。这对于舌尖工坊来说是个不小的挑战。
舌尖工坊团队似乎也意识到了，只售卖预制菜的专门店，消费者的消费频次不会太高，可能支撑不起足够的客流量和订单量。
巨潮发现，舌尖工坊在北京首家线下门店，其售卖的产品不光包含了舌尖工坊品牌的预制菜、还包含了未加工的肉类冻品、速冻主食、丸类火锅食材、速热懒人餐、调味品等等多类产品。