本文转自：未来网凭借一首“蜜雪冰城甜蜜蜜”火出圈的茶饮巨头蜜雪冰城|咖啡赛道也内卷？蜜雪冰城卖咖啡，会是一门好生意吗？( 三 ) 本文转自：未来网

不仅如此，星巴克、瑞幸咖啡等头部咖啡品牌也早有布局，纷纷发力下沉市场。
2019年，星巴克在北京开了全球首家“啡快”概念店，强调“在线点，到店取” 。而后，星巴克在2020年公布的战略布局中提到，将加快“啡快”店的下沉。
与此同时，瑞幸咖啡也于2019年9月推出小鹿茶，发出向二、三、四线城市下沉的重要讯号。 2021年1月，瑞幸咖啡还发布了针对下沉市场的招募“新零售合作伙伴”计划，主要集中在三、四线城市。
此外，背靠腾讯控股、红杉资本的加拿大国民连锁咖啡品牌TimHortons ，也将首轮扩张选在了竞争较为平淡的二、三线城市。
在业内人士看来，蜜雪冰城的崛起，存在一定的幸运成分。幸运咖能否成功复制蜜雪冰城的老路，跑赢“星巴克们” ，还犹未可知。
“在未来的发展上，幸运咖应同步提升相应的供应链管理能力和运营能力。另外，咖啡店在选址上也与茶饮店存在不同之处，幸运咖在选址上需要考虑产品品类特征以及消费者的消费习性。 ”庄帅指出。
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作者|未来网采访人员凌萌
审校|国宁
终审|宋广辉
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