没有科学试验证日本豆腐不健康，适当服用日本豆腐对人体也有好处 。日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，它以鸡蛋为基本原料，并添加大豆蛋白、天然调味品、水等，具备豆腐的滑爽细嫩感，也有鸡蛋的香味儿 。
传统豆腐一般是由石膏和卤汁制作而成，含有大量的钙和镁，日本豆腐和传统豆腐对比，所含的钙、镁元素偏少，但其水份更高，口感更佳 。
日本豆腐洁白晶莹，口味滑爽细嫩，因其高质量、美味、营养等遭受顾客的喜爱 。
【日本豆腐为什么不健康】日本豆腐能够有多种口味，例如麻、辣、酸、甜等 。

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