买点|入秋后,少吃牛羊肉多吃它,鲜嫩入味又解馋,有条件一周吃一回
_原题为入秋后 , 少吃牛羊肉多吃它 , 鲜嫩入味又解馋 , 有条件一周吃一回
大家好 , 我是小陈 , 一个爱美食的人 , 每天都用一些家常菜 , 做出家人爱吃的饭菜!如果你也喜欢美食 , 我们可以互相把做美食时 , 积累的经验分享一下、互相学习 , 为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食!
俗话说:秋补冬藏!意思是:秋天是一个进补的季节 , 人们都喜欢买点大鱼大肉吃 , 因为多吃点肉食 , 比吃一些蔬菜有营养!但是肉的价格实在太贵了 , 作为一个老百姓 , 一周吃一次肉食 , 已经不错了!昨天去超市的时候 , 正好碰到猪蹄搞活动 , 于是我就买了2根猪蹄 , 准备在家做一道无水无油的猪蹄 , 把猪蹄放在电饭煲中 , 加上配菜和调味品 , 按一下煮饭键 , 把猪蹄煮一煮 , 这样一份懒人版猪蹄就做好了!这样做的猪蹄 , 软烂又入味 , 大人孩子都爱吃 , 入秋后 , 少吃牛羊肉多吃它 , 鲜嫩入味又解馋 , 有条件一周吃一回!
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秋天 , 我家就爱吃这肉 , 简单一煮 , 软烂入味不油腻 , 比牛羊肉好吃!说起猪蹄 , 大家都熟悉吧 , 猪蹄是生活中常见的一种食物 , 大家都喜欢买点猪蹄煲汤喝 , 汤汁是奶白的 , 满满的都是胶原蛋白 , 给老人、孕妇喝 , 还是不错的!我家喜欢做点懒人猪蹄 , 就是把猪蹄放在电饭煲中 , 加上调味品 , 简单一做 , 软烂又入味 , 而且还不油腻 , 很适合家人的胃口 , 好了不多说了 , 下面我就把懒人猪蹄详细的做法分享给大家 , 抓紧学习一下吧!
【食材】:猪蹄、料酒、啤酒、姜、蒜、八角、香叶等
【具体做法】
【买点|入秋后,少吃牛羊肉多吃它,鲜嫩入味又解馋,有条件一周吃一回】
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准备2个猪蹄(让卖家剁成小块) , 把猪蹄放在水中洗干净 , 在锅里倒上凉水 , 把猪蹄放进去 , 加上姜片、料酒、葱段开大火煮开 , 把上面的白沫撇掉 , 再煮5分钟 , 把猪蹄捞出来 , 放在水中洗干净 , 把表面的水分控干即可 。
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把猪蹄放在碗中 , 加上生抽、老抽、黄豆酱、料酒 , 下手抓拌均匀 , 让每块猪蹄 , 裹上一层酱色 , 腌30分钟 , 再把洋葱切成块 , 把花生米放在水中洗干净备用 。
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下面把洋葱块 , 均匀铺在电饭煲中 , 把腌好的猪蹄铺在上面 , 再加上姜片、蒜片、八角、香叶、冰糖、花生米、半瓶啤酒 , 盖上盖子 , 按一下煮饭键 , 自动跳到保温键 , 这样就可以出锅食用了 。
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【小贴士】
第一:先把猪蹄放在剁成小块 , 然后放在锅里焯一下 , 把油脂、脏东西都煮出来 。
第二:在猪蹄中加上调味品 , 腌30分钟左右 , 这样猪蹄会更入味好吃 。
第三:在电饭煲的底部 , 铺上一层洋葱 , 再加上猪蹄 , 按一下煮饭键 , 自动跳到保温键 , 这样就可以出锅了 。
【买点|入秋后,少吃牛羊肉多吃它,鲜嫩入味又解馋,有条件一周吃一回】这就是家庭版懒人猪蹄的做法 , 你们都学会了吗 , 这样做的猪蹄 , 吃起来软烂入味 , 而且不放清水、不放糖色 , 猪蹄的颜色照样鲜亮好吃 , 喜欢这道懒人猪蹄的朋友们 , 记得先收藏起来 , 有时间买点猪蹄 , 在家做着吃吧!
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