中秋将至|中秋聚餐亲戚都在问的厨房神器就是它了!集成灶没早装真心后悔

中秋将至 , 在这个月圆人团圆的佳节 , 亲友聚餐必不可少 。 眼下疫情又起 , 比起去饭店订座吃饭 , 邀请亲友来家中小聚 , 亲自下厨款待无疑是更好的选择 。
不过 , 提到家庭聚餐 , 总有一个人在厨房默默奉献 , 人多菜式多的时候 , 面对烹饪更是考验重重 。 这个考验不仅是对厨艺本身 , 更是对厨房电器的“调度”能力 , 多数人都是手忙脚乱完成烹饪 。
而集成灶的出现 , 则解救了每个家宴背后的大厨 。
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集成灶将油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱等家电汇聚一体 , 在功能上实现了一台顶多台 , 外形大气简约 , 适合多种装修风格 , 难怪咨询设计方案时 , 越来越人会主动提到安装集成灶 。 那集成灶到底是如何成为家装“香饽饽”的 , 今天就来聊聊 。
精准拿捏15cm黄金控烟区 , 恼人油烟再也不过脸
中秋将至|中秋聚餐亲戚都在问的厨房神器就是它了!集成灶没早装真心后悔】毫无疑问 , 厨房里的老大难问题就是油烟 。
每家大厨大多“煎、炒、烹、炸”样样精通 , 但烹饪过程中产生的油烟如何解决 , 一直是个棘手的事情 。 传统的抽油烟机往往是顶吸或侧吸式 , 而油烟在抵达吸风口之前已经在厨房内扩散开来 。
集成灶首先是在设计上将烟机高度降低 。 以火星人集成灶为例 , 它的烟机距离锅面仅仅只有15cm 。 这样以来 , 和传统烟机相比 , 在相同的排风量之下 , 集成灶对油烟的控制能力更强 , 反应速度更快 , 油烟一产生便能被排出 。
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而且 , 集成灶的烟机远低于人脸 , 也就是说烹饪产生的油烟产生不再过脸 , 也就不用担心做饭过程中频繁被油烟呛到了 。
省心烹饪 , 一小时搞定一桌菜不是梦
集成灶通过集成模块化设计 , 将多种实用的厨房电器集合在一起 , 通过技术革新 , 各个功能更是达到了优势互补 。
眼下比较火的集成灶型号就是蒸烤一体机 。 具备烟灶功能之外 , 还另外配备了大容量蒸烤箱 , 这样一来 , 大家不用再在蒸箱和烤箱之中做选择题 。
使用起来也非常方便 , 火星人蒸烤一体集成灶就拥有经典蒸、快速蒸、蒸汽烤、砂锅炖等8大实用烹饪模式 , 无论是生猛海鲜、红肉白肉 , 还是生鲜时蔬 , 总能找到合适的烹饪方式 。 操作起来也都是相当简便的 , 控制面板直接就可以进行选择 。
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而且 , 它配备的蒸烤箱还拥有“快蒸嫩烤”的大师级烹饪技术 , 一些平时只能在餐馆吃到的“功夫菜” , 在家也能轻松搞定 。
另外 , 它还做到了多种操作同步进行节省时间:60L下柜蒸烤箱内胆容量可放置4层蒸烤盘 , 一次蒸烤8道菜 。 上方能炒擅炖 , 下方蒸烤全能 , 一小时搞定一桌菜真心不是梦 。
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餐后“战场”打扫也简单 , 材质一擦就净
其实 , 烹饪过程的结束不代表家宴结束 , 还有一个后续“战场”打扫的问题:一场大餐下来 , 要清洗的不仅仅是锅碗瓢盆 , 还有烟机、蒸烤箱等 。
这个时候 , 集成灶吸油烟能力强的优势就发挥出来了:因为它处理厨房油烟能力足够强大 , 所以应对家常爆炒完全没问题 , 无需每次大餐之后都专门清洁 。
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