面包|低脂少糖的贝果面包，香甜有嚼劲，减肥也能吃面团|少油|烤箱|食材|口感|核桃

_原题为低脂少糖的贝果面包，香甜有嚼劲，减肥也能吃
一直追求饮食低脂健康的我，就连人人都喜欢吃的面包我也是喜欢吃全麦，低糖少油的。俗话说“病从口入” ，意思就是我们在饮食上面也要多加注意，多吃健康的，有营养的食物才是我们身体健康的根本，少油少盐。

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这个贝果面包的口感是区别于其他的那种口感喧软的面包的，有嚼劲，它可以是加油加糖的，也可以是无油无糖的，还可做成咸口的，低卡健康，如果剖开还能做成三明治。我最喜欢的就是把贝果面包从中间切开，然后夹上生菜，西红柿，火腿之类的。当成早餐也真是好吃得不得了。

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【菜名】：核桃贝果
【食材清单】：高筋面粉，盐，蜂蜜，酵母，清水，核桃，热水，白砂糖。
【烹饪步骤】：
1、下面这些就是我们一会要用到的主食材了，提前给准备好了一会用的时候也就不会出现手忙脚乱的情况了。

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2、把清水还有酵母混合在一起，搅拌成酵母水了以后放在一边10分钟左右。再把除了核桃以外的所有主食材都放进面包机里面揉匀，大约揉面8分钟左右，揉成了一个面团以后取出来，放在室温状态下静置个5分钟左右。

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3、把核桃放进烤箱里面， 160度烘烤个10分钟左右，等核桃烘烤好了以后冷却之后切成碎末，按揉面团，把切碎了的核桃再揉进面团里面。把面团揉好了以后放在室温里面再静置个5分钟左右。

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4、把面团分割成80~85克一个的小面团，揉圆了以后，放在室温再继续静置个5分钟左右。

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5、再用擀面杖擀成椭圆形的面皮，然后再把面皮卷起来，像是我下面图片里面这个状态，就可以了，再继续静置个5分钟左右。

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6、把每一个面团里面每一个搓开，把面团的一面给压平，另一端搓得稍微的细一点。把细的一面卷进压平的一面，捏紧。

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7、烤盘下面垫上一层油纸，把整理好了的面包放进发酵箱里面，放上一碗青山水，发酵个40分钟左右。

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8、锅里面烧开水，把白砂糖倒进去，把面包取出来放进热水里面，加热30秒左右就立马捞出来，把水分沥干以后放在一边，烤箱提前预热个200度，把面包放进去烤个20分钟左右。时间到了，出炉了以后就可以吃了哦。烤好后立即取出，放在晾网上散热冷却，冷却后的贝果要立刻装进保鲜袋防止表皮干燥…立马吃的话最好，外皮香，内馅香甜可口，藜麦的口感也很有趣…贝果常温放置的话，要两天内吃完，吃不完的贝果需要冰箱冷冻保存！