面包|圣诞节快到了,手把手教你做高颜值的雪花面包,孩子指定年年都做

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面包|圣诞节快到了,手把手教你做高颜值的雪花面包,孩子指定年年都做
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不知不觉中 , 2018年就剩下十几天的时间 , 忙忙碌碌又是一年过去了 , 有辛苦、有付出、有收获、有感动!突然想起来孩子前几天跟我的对话 , 他说:“妈妈 , 你要多陪陪我 , 这样我们在一起才更有意义!”我说:“我们在一起的意义就是我陪着你长大 , 你看着我慢慢变老!”孩子一听说我要变老 , 立刻叫我不要说了 , 其实在孩子的心里 , 他希望他的妈妈永远定格在年轻的样子 , 永远都不会老去!所以每次我们要争吵的时候 , 我说生气容易让人变老 , 他立刻就妥协了 。 但是时间总是这么不轻易的溜走 , 孩子长大的同时 , 我们又何尝不是恋恋不舍的与过去的一年告别呢!
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即将到来的圣诞节 , 是每个孩子期盼的 , 他希望圣诞老爷爷真的来给他送礼物 , 即使这是个西方的节日!当他在网上看到许多圣诞的节日美食 , 就会一个个指着说:“我要吃这个 , 我要吃那个!”圣诞老爷爷我是请不来了 , 但是美食我倒是能满足你小小的心愿!
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【面包|圣诞节快到了,手把手教你做高颜值的雪花面包,孩子指定年年都做】【圣诞雪花面包】
食材:高筋面粉250克 , 黄油20克 , 牛奶140克 , 鸡蛋液30克 , 白砂糖30克 , 耐高糖酵母粉3克 , 盐2克 , 豆沙适量 , 涂抹蛋液适量 。 酥粒:黄油10克 奶粉5克 低粉10克 糖粉10克
【步骤】1、准备材料 , 配方中所有食材都称好备用 , 这样后面就不会手忙脚乱了 。 我用了酥粒是为了后面雪花更逼真 , 也可以省略不用 。
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2、将高筋粉、牛奶、鸡蛋液、白砂糖、酵母粉、盐全部倒进面包桶 , 启动和面程序 。 面团成型后加入黄油 , 继续启动和面程序 , 直到将面团揉出手套膜 。
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3、面团揉好无需取出 , 直接放在面包桶中发酵至两倍大 。 用手按压 , 面团不会弹不凹陷即可 。
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4、发酵好的面团 , 揉压排气 , 分成3份 。
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5、取一份面团 , 擀成圆形 。 尽量擀薄擀大一些 。
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6、在面片上抹上一层豆沙 , 豆沙也可以用花生酱或者巧克力酱代替 。
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7、取另一份面团同样擀成圆形 , 覆盖在抹好的豆沙上面 。
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8、继续均匀地抹上一层豆沙 , 边缘不需要抹 。
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9、将最后一块面团擀圆 , 放在豆沙上面 。 整理好 , 可以用擀面杖再稍微擀圆擀大一些 。