做法|家里有烤箱的,快点安排起来,自己在家实现烤肠自由吧
_原题为家里有烤箱的 , 快点安排起来 , 自己在家实现烤肠自由吧
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【做法|家里有烤箱的,快点安排起来,自己在家实现烤肠自由吧】
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家里有烤箱的 , 快点安排起来 , 自己在家实现烤肠自由吧!
网络上最近非常流行各种纯肉的烤肠 , 我也是心动很久了 , 本来想自己动手做的 , 毕竟现在猪肉的价格也便宜了不少 。 但这一计划自己做的话 , 家里还有一些工具没有 , 并且我这么懒 , 还是算了吧 。
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在网上选了很久 , 各种口味 , 各种品牌的都有 。 最后选了一个应该是最近最火的一个 。 一看 , 原来各种味道都有 , 呃 。 毕竟第一次入手 , 还是买了两款比较保守的味道 , 原味的和黑胡椒的 。 第一次吃的时候我是用最简单的做法 , 就是解冻之后 , 用平底锅煎的 。 结果 , 家里人说这样的口感不太好 。 所以 , 第二次吃的时候我选用了 , 最常见 , 也是平时外面买的时候的吃法 , 烤制 。
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【做法|家里有烤箱的,快点安排起来,自己在家实现烤肠自由吧】【脆皮烤肠】
主要食材:纯猪肉肠 , 食用油适量
具体做法:
肉肠提前拿出来解冻 。 我们一家三口吃 , 只是当配菜来食用 , 所以不准备烤那么多 , 三四根就够了 。
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把解冻好的肉肠放到烤盘里 , 用刷子在表层刷一点食用油 。 烤箱预热十分钟 , 温度在210度左右 。
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把烤肠放到烤箱都烤个十分钟 。 中间注意观察 , 最好翻一次面 。
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烤好之后 , 你会发现 , 表层有一些已经爆掉了 , 我再想只能是温度偏高了 , 不过 , 这个不影响口感的 , 很多时候在外面吃的话 , 我还是更喜欢这种爆掉的 。
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我买的是原味的 , 所以吃的时候我自己更喜欢配一点辣椒来吃 。 提醒大家烤肠出烤箱之后一定要趁热食用 , 凉掉了就没那么好吃了 , 并且等凉子之后 , 外面的脆皮也不脆了 , 我这个就是当时因为还有几个菜要炒吃的时候已经快凉了 。 看上去就没有那么饱满了!
皮脆肉嫩 , 一口爆汁 , 这谁能拒绝得了呢!
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