烤箱|宝宝最喜欢的零食, 自己做无添加更健康, 一次就成功了

_原题为宝宝最喜欢的零食, 自己做无添加更健康, 一次就成功了
烤箱|宝宝最喜欢的零食, 自己做无添加更健康, 一次就成功了
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宝宝到了添加辅食的年龄 , 妈妈们对于溶豆一定不陌生 , 简直就是宝宝零食必备 , 妈妈们总想把最好的东西都给宝宝 , 超市里买的溶豆不放心 , 海淘又太贵 , 一边吃一边要捂着钱包 , 哈哈 , 其实这东西 , 自己做的又好吃还无添加 , 就用宝宝吃的奶粉和现成的果蔬就可以了 , 绿色环保还健康 。
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这次做了火龙果的溶豆 , 溶豆做的时候消不消泡跟奶粉有很大关系 , 我这次换了奶粉 , 略微有些消泡 , 但是丝毫不影响口感 , 大家有一段奶粉的尽量用一段 , 没有一段的用其它也可以 , 调整下浓度消泡就没有那么厉害了 , 我今天做了火龙果的 , 大家可以用任何喜欢的果蔬泥来代替 。
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【烤箱|宝宝最喜欢的零食, 自己做无添加更健康, 一次就成功了】【火龙果溶豆】
【烤箱|宝宝最喜欢的零食, 自己做无添加更健康, 一次就成功了】用料:
火龙果泥30克 , 奶粉14克 , 玉米淀粉12克 , 蛋清2个鸡蛋约45克每个的小鸡蛋 , 细砂糖8克 。
步骤:
1 , 火龙果用破壁机打成果泥 , 可以多打一些 , 取适量来用 。
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2 , 火龙果泥不用加水打 , 用搅拌机 , 料理棒打也都可以 。
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3 , 将火龙果泥 , 奶粉 , 淀粉混合均匀成泥 。
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4 , 蛋清中分三次加入细砂糖 , 用电动打蛋器打至硬挺 。
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5 , 将火龙果泥倒入蛋清中 。
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6 , 用刮刀上下翻拌均匀 。
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7 , 装入裱花袋 , 我用的八齿的裱花嘴 。
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8 , 将溶豆均匀的挤在烤盘上 , 烤箱提前预热 。
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9 , 上下火 , 中层 , 100度 , 50分钟 。 每台烤箱脾气不同 , 时间需微调一下 , 多观察状态 。
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10 , 烤好取出晾凉后装入密封容器防潮 。
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我用了西屋蒸烤箱的DIY烘焙模式 , 蒸烤箱的配置上更专业 , 各种独立傻瓜式菜单的设置让新手们也能应用自如 , 新手还是专业人士都适合 , 烘焙其实没有难度 , 只要有一台专业的烤箱人人都能成为大师 。
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