什么|最简单的小饼干做法来了，不需要打发不用泡打粉，脆脆的，香香的做法|蛋白|烤箱|都在忙|感觉

【什么|最简单的小饼干做法来了，不需要打发不用泡打粉，脆脆的，香香的】_原题为最简单的小饼干做法来了，不需要打发不用泡打粉，脆脆的，香香的
最简单的小饼干做法来了，不需要打发不用泡打粉，脆脆的，香香的
最近事情比较多，每天都在忙，忙得也不是什么大事，都是些生活琐事，总感觉有忙不完的事，这脑子一天天也在不停地转，想东想西的，明显感觉用脑过度了，而且也有白头发了，这得吃点什么补补啊。
【什么|最简单的小饼干做法来了，不需要打发不用泡打粉，脆脆的，香香的】
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吃什么补补好呢？有朋友推荐坚果，说吃坚果可以健脑，好像不错啊。家里正好有黑芝麻，可以吃一吃了。黑芝麻到底对头发和大脑有多少好处不得而知，但它的味道到是很香，很好吃，那还等什么，赶快行动吧。

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今天用黑芝麻来做一款薄薄的小饼，脆脆的，香香的，可以说是最简单的小饼干了，它是零食也可以充饥呢。这次做的黑芝麻薄饼比较大，烤的时候中间部分稍微有些不够脆，周围金黄焦香，脆脆的，如果再烤得久一些周边就容易糊了，所以做的时候建议小一些，大约瓶盖大小比较不错，这样做好后整个都脆脆的，吃起来会更香。

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芝麻薄饼
食材：蛋白40克，玉米油10克，黑芝麻1把，糖粉24克，低筋面粉55克
方法：
1. 蛋白加入糖粉用手动搅拌器搅拌均匀，不需要打发，

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2. 加入玉米油继续搅拌，至均匀，

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3. 筛入低筋面粉，再翻拌均匀，低筋面粉过筛可以使其翻拌得更均匀，而且做出来的薄饼更细腻，

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4. 再加入一把黑芝麻搅拌均匀，

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5. 接下来将面糊弄成薄薄的饼摊在不粘烤盘上，下面最好是铺一张油纸，这样方便烤好这后取下来，

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6. 烤箱预热， 180度，中层烤12分钟左右，观察其周围变成金黄色就可以出炉了。

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石榴小语：
1. 事实证明薄饼摊得小一些，会比较脆，而且底下要铺油纸，不然即使是不粘烤盘，烤好了要取下来也会比较麻烦。
2. 烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来调整。
3. 除黑芝麻外，还可以加一些自己喜欢的小颗粒紧果。

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这道黑芝麻薄饼看着不错吧，吃起来也是香香的，脆脆的，哦对了，还要记住这款薄饼烤好后要晾凉，才会脆，而且凉透了以后要密封保存，不然就会受潮变软了。