_原题为电饭煲美食：新疆手抓饭！放肉 ， 放水 ， 通电 ， 就不用管啦！
【水平面|电饭煲美食：新疆手抓饭！放肉，放水，通电，就不用管啦！】先把米浸泡水中(约一个小时)！

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把羊肉切成块 。

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把胡萝卜切成丝 。

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把洋葱切成丝 。

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部分边角料洋葱切成块 。

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把炒锅加热放3两左右的食用油 ， 再加入边角料的洋葱块 。

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把洋葱块炒干 ， 然后去除不可再用 。 主要是增加油的香味！

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放入备好的羊肉块！

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翻炒至血色消失取出 。

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再放入切好的胡萝卜和洋葱 。
【水平面|电饭煲美食：新疆手抓饭！放肉，放水，通电，就不用管啦！】
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炒熟后放适量的盐翻匀(放盐的量根据自己的咸和淡定) 。

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炒好后放入电饭煲展平 。

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把备好的米放入电饭煲加水和米平或欠一些均可 ， 根据自己喜欢干和湿而定 ， 但水平面不能高于米平面 。

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把过油的羊肉放在米上面 。

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盖上锅盖 ， 调整至蒸干米饭档即可！

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蒸到时间再闷上10分钟 。 开盖后翻勻即可食用！蒸之前锅里边还可以放些葡萄干 ， 羊肉也可切成小块 。

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