冷藏|蜜汁烤鸭腿,这么烤鸭腿色泽更好,味道鲜美,过年可以在家自己烤
【冷藏|蜜汁烤鸭腿,这么烤鸭腿色泽更好,味道鲜美,过年可以在家自己烤】_原题为蜜汁烤鸭腿 , 这么烤鸭腿色泽更好 , 味道鲜美 , 过年可以在家自己烤
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【冷藏|蜜汁烤鸭腿,这么烤鸭腿色泽更好,味道鲜美,过年可以在家自己烤】
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材料:鸭腿 , 盐 , 料酒 , 蚝油 , 生抽 , 老抽 , 鱼露 , 八角 , 胡椒粉 , 葱 , 姜 。
1.鸭腿洗净 , 准备调料 。
2.把鸭腿放入盆中 , 先加盐均匀抹上 , 再倒入料酒 , 蚝油 , 生抽 , 老抽 , 八角 , 白胡椒 , 葱 , 姜 , 鱼露 , 等这些都加入以后 , 用手抓均匀 。
3.倒入保鲜袋里 , 放入冰箱冷藏过夜 。
4.烤盘铺上锡纸 , 把腌制好的鸭腿放入里面 。
5.放入烤箱中层下档180度40分种 。
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6.烤制过程装备刷鸭腿表面的酱料 , 蚝油和蜂蜜混合均匀备用 。
7.40分钟后取出表层刷上一层蜜汁 , 再放进烤箱倒数第二层10分钟 , 5分钟后取出再刷一次 。
8.等都完成了 , 就可以出烤箱了 。
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