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方法|爱吃茄子的一定要收藏,几种好吃的做法都又下饭的做法

『广西龙网摘要_方法|爱吃茄子的一定要收藏,几种好吃的做法都又下饭的做法』方法1:鱼香茄子成分如下:2个茄子,1茶匙盐,1大汤匙醋,1茶匙鸡精,3克姜,适量大蒜,3克淀粉,1汤匙豆沙,少许糖具体方法如下:鱼香茄子,可以选择加肉沫,也可以不加肉末。不...


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_原题为爱吃茄子的一定要收藏 , 几种好吃的做法都又下饭的做法
说到茄子 , 很多人都喜欢吃它!我个人认为 , 只要使用好茄子 , 做出来的菜基本上都是非常好吃的!茄子煮熟后 , 口感柔软又嫩滑 , 茄子中含有丰富的营养 , 其中含有蛋白质 , 脂肪 , 碳水化合物 , 维生素 , 钙 , 磷 , 铁和其他营养素 。 因此 , 今天就与您分享几种吃茄子的美味方法 。 喜欢吃茄子的朋友应该快点注意一下!
方法1:鱼香茄子
成分如下:2个茄子 , 1茶匙盐 , 1大汤匙醋 , 1茶匙鸡精 , 3克姜 , 适量大蒜 , 3克淀粉 , 1汤匙豆沙 , 少许糖
具体方法如下:鱼香茄子 , 可以选择加肉沫 , 也可以不加肉末 。 不加肉末的话就是一种最简单的茄子方法 。 清洗茄子 , 去掉头部 , 切成条状 , 然后使用煎锅 。 茄子好吃就不要怕用油 。 将油倒入切好的茄子中并将其油炸 。 炒2至3分钟 , 然后将其取出 。 打开高温加热油 , 再次倒入茄子 , 然后再炸一次 。 油炸的目的是将油从茄子中挤出 , 而茄子很容易炸透 。 时间不用长 , 炸上30秒到45秒的时间就足够了 。 然后将油倒入锅中 , 将油稍加热 , 加入姜末和蒜末炒至香 , 然后加入一勺豆瓣酱 , 炸成红色油味 , 加一小碗水 , 少许糖 , 加适量的醋 , 调整汁液 。 将炸茄子倒入汤中 , 加入少许盐 , 鸡精 , 然后在高温下炒1分钟 。 最好留些汤 , 拌饭吃真的超级赞 。 如果您不想喝太多汤 , 可以勾芡一下!
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方法2:大蒜茄子
成分如下:茄子1个 , 盐少许 , 白糖少许 , 淡酱油1汤匙 , 水少许 , 花生油20克 , 大蒜10克 , 绿辣椒和红辣椒各1
具体方法如下:将青椒和红辣椒切碎 , 用刀子拍打大蒜 , 剥去皮 , 切成蒜 , 将茄子切成条 , 将盐 , 糖 , 淡酱油和适量的水混合 , 调和成酱汁 , 倒在茄子上 。 将茄子放入蒸锅中蒸熟 。 将油倒入锅中加热 , 然后趁热将碎的大蒜均匀地倒在茄子上!
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方法3:茄子酿
配料如下:茄子280g , 猪肉100g , 姜末5g , 葱花5g , 大蒜片5g , 淀粉30g , xo酱15g , 盐2g
具体方法如下:将生姜末 , 切碎的葱和大蒜切片5克 , 茄子切片280克 , 猪肉切片100克 , 葱切碎 , 姜片和淀粉30克倒入 。 淀粉 , 500ml食用油 , 将油加热至50%热 , 用小火煎至两面呈金黄色 , 食用油5ML , 倒入大蒜片 , 高火直至香 , 300ml水 , 15g XO酱 , 搅拌均匀 , 倒入茄子 ,2克盐 , 用高火收汁!
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方法4:茄子锅
配料如下:2个茄子 , 20克猪肉 , 15克豆沙 , 5克大蒜 , 7克姜 , 15克葱
具体方法如下:将茄子切成薄片 , 大蒜切成薄片 , 姜切成薄片 , 葱切成小段 , 将红辣椒切成薄片 , 倒入油倒入锅中 , 加大蒜片 , 生姜片 , 用高火炒熟 , 倒入猪肉馅 , 炒至颜色改变为止 , 放入豆浆中 , 炒均匀 , 倒入茄子 , 炒均匀 , 加入酱油 , 蚝油 , 盐 , 鸡粉 , 炒均匀 , 加水煮熟在高温下加热10分钟 , 倒入红辣椒 , 大葱 , 再加热 , 将酱汁和砂锅预先加热 , 然后将所有成分转移到砂锅中!
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方法5:烤箱烤茄子
成分如下:2个茄子 , 适当的大蒜 , 1汤匙淡酱油 , 1汤匙茶酱 , 适量的辣椒粉 , 小茴香 , 适量的葱

来源:( 每天都笑笑 )

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原题:方法|爱吃茄子的一定要收藏,几种好吃的做法都又下饭的做法


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