【方法|爱吃茄子的一定要收藏，几种好吃的做法都又下饭的做法】具体方法如下：去掉茄子的茎 ， 洗净沥干 ， 纵向切成两半 ， 然后每隔约1厘米做一个斜刀 。 小心不要割伤它 。 用少许油调节沙茶酱 。 将烤箱预热至200度 。 将茄子放在带有锡纸的烤盘上 ， 用小刷子在茄子切面上均匀刷上沙沙酱 ， 然后将其放入烤箱 ， 在200度下烤10分钟 ， 将大蒜去皮切成薄片切碎（将蒜蓉捣碎为佳） ， 加入辣椒粉 ， 淡酱油 ， 油 ， 盐 ， 小茴香粉 ， 充分混合以形成调味料 ， 从烤箱中取出已烤10分钟的茄子 ， 撒上调味料 ， 并再次将其送入烤箱约5分钟 ， 将其取出 ， 并撒上切碎的葱!
【方法|爱吃茄子的一定要收藏，几种好吃的做法都又下饭的做法】
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