电饭煲|清香豌豆饭,儿子连吃1周12顿津津有味,网友:原来要多一步

_原题为清香豌豆饭 , 儿子连吃1周12顿津津有味 , 网友:原来要多一步
最近我家迷上豌豆饭 , 不用做菜 , 就一锅饭 , 一连几天 , 天天都吃 , 还是津津有味!
现在豌豆正当季 , 我家每次买都买一大袋 , 有时煮着吃 , 有时炒着吃 , 最省事儿就是用来焖米饭 , 加上许多别的食材 , 简单又好吃 , 每次都能吃上2大碗呢!
其实 , 偷偷告诉你 , 我家早餐和中午吃了水煮豌豆荚 , 晚上又是豌豆饭 , 吃了一天的豌豆了 , 哈哈!
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我家的豌豆饭 , 可不只是豌豆加米饭这么简单 , 要加很多料呢 , 所以儿子特别喜欢 。
中午弟弟一家来了 , 炖了一锅排骨汤没喝完 , 晚上热一下 , 正好了!
豌豆饭一般是糯米饭 , 如果真不喜欢 , 也可以改成白米饭 , 不过我觉得豌豆糯米饭最好吃 , 绿绿的 , 还带着淡淡的清香 , 好吃!
天天做了发朋友圈 , 吸引得朋友们也眼馋了 , 纷纷问怎么做 。
今天终于拍了几个过程图 , 她们才恍然大悟 , 原来以前一直做错了呀 。
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豌豆饭要好吃 , 绝对不是豌豆直接加米一起煮饭那么简单哦!
豌豆 , 千万不要直接加进糯米里哦 , 而是要和其它食材一定要先炒一炒 , 味道更香 , 而且颜色也更好看 。
至于食材 , 加什么都没关系 , 只要你喜欢 , 其实加啥都可以 , 我家每次做 , 每次都不一样 , 随心所欲 , 千般口味 , 只要掌握一般方法 , 都很好吃 。
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接下去来跟我一起做吧!
首先 , 剥取新鲜豌豆 。
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豆腐切成小块 , 鲜肉也切小丁 , 胡萝卜也切小丁 , 照片没拍上 。 如果你有其他食材 , 也全部可以准备好 。
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锅里加适量油 , 放入豆腐丁 , 先煎一煎 , 中火就可以 。
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加入肉丁 , 翻炒 , 加少许料酒 。
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加入豌豆和胡萝卜翻炒 , 加适量盐和料酒翻炒一下 , 关火 。
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糯米加水先放入电饭煲内 , 注意水不要太多 , 就按正常煮饭水量就好 , 否则会太软 。
然后再把锅里的菜全部倒入电饭煲内 , 不要再加水了 , 搅拌一下 , 加入适量盐、酱油 , 盖上盖子 , 按正常煮饭键即可 。
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时间到 , 打开电饭煲 , 搅拌一下 , 好香啊 , 有肉有菜有饭 , 人生大圆满啊!
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