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_原题为自制家庭版彩椒烤肉串，做法简单，颜色诱人，看着就很想吃
自制家庭版彩椒烤肉串，做法简单，颜色诱人，看着就很想吃
东北人是特别喜欢吃烧烤的，不管一年四季烧烤都是让人欲罢不能的美食，叫上几个好友往烧烤摊一坐，配上几瓶啤酒，开胃的小菜，聊聊天，谈谈生活家庭，好，不介意，但是现在天气越来越冷了，吃烧烤也只能在室内吃，而且烧烤店的人也比较多，响应国家的号召，自己在家里制作家庭版的烧烤串。

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其实自己制作这种烧烤串一点都不难，而且也可以根据个人的口味来进行调制，肉类也可以选择比较容易熟的鸡肉，只要将鸡肉腌制入味，配上彩椒串起来，放入烤箱几分钟就能出炉，味道鲜香，吃着太过瘾了。

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今天就给大家分享这道家庭版的菜椒烤肉串肉咬到的是鸡肉，更加容易熟，也更容易揉背，做法非常简单，颜色诱人，出锅的时候想起自己看着就很有食欲，家里有孩子的不要错过，这道美食。下面来看一下具体的做法吧。

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【菜品】：家庭彩椒烤肉串
【烹饪食材】：青椒，红椒，黄椒各一个，洋葱一个，鸡胸肉两块，味极鲜酱油两勺，蚝油两勺，料酒适量，烧烤料适量，竹签适量。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好所有需要用到的食材，将彩椒清洗干净，洋葱去皮之后切掉头尾，鸡胸肉去掉筋膜清洗干净备用。

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2、再来做一碗料，汁碗中加入生抽，蚝油，酱油，料酒一起搅拌成料汁备用，可以根据个人的口味和食材的用量来准备。

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3、把鸡胸肉切成小丁，然后放入调料碗中，用手抓拌均匀，盖上保鲜膜腌制30分钟。

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4、在腌制鸡胸肉的时候，可以将洋葱菜椒分别切成小块，装盘备用，切的时候大小尽量均匀一致，这样穿起来也比较好看。

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5、腌制好的鸡胸肉取出来，用竹签把洋葱，彩椒，鸡胸肉穿插着穿在竹签上面。

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【做法|自制家庭版彩椒烤肉串，做法简单，颜色诱人，看着就很想吃】7、将所用的鸡胸肉和菜椒分别串好备用。

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8、烤箱提前预热180度预热5分钟，预约好了之后将串好的肉串放入烤盘之中，烤盘提前铺好油纸送入烤箱中层180度烤0分钟。

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9、在烤肉串的时候，可以提前把烧烤料放入小排，等到肉串烤好了取出来，在两面撒上烧烤料，再放烤箱烘烤5分钟就可以出炉了，鸡肉比较容易熟，用鸡肉来做肉串更适合孩子吃，所以家里有孩子的不要错过。