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【美食|自己做的烤羊腿，比在外边店里吃得还香，拯救闲置的烤箱，超好吃】_原题为自己做的烤羊腿，比在外边店里吃得还香，拯救闲置的烤箱，超好吃
用料：
小羊腿2个，洋葱1个，盐2茶匙，食用油3-4勺，黑胡椒适量，孜然粉3大勺。

步骤：
1、先把羊腿洗净，沥干水分，可以用厨房纸吸干水分，在表面上用刀划几刀，深可见骨的那种，这样比较好入味也更好烤熟；
2、把盐用手均匀地涂抹在羊腿上，撒上黑胡椒粉、孜然粉，也是涂抹均匀一些，最后把油封在羊腿表面，这样可以锁住肉中的水分，吃起来肉汁四溢的，特别香；

3、把洋葱切丝，涂抹覆盖在羊腿表面，让洋葱的鲜香渗入进去，随后静置腌制3-4个小时以上入味；
4、腌好后，先把烤箱预热好，把腌好的羊腿放进去， 230度25分钟左右，随后翻面，继续烤10-15分钟；
5、具体烤制时间根据各家烤箱温度，略有不同，烤至表面酥脆内里肉质鲜嫩，香气扑鼻，就可以出炉啦！

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