构建创新增值能力优势，康铂酒店突围中端酒店市场!( 二 ) 新时代新发展背景下

「在经营优势构建上」
以非住客群体有效补充酒店收入
如今，酒店愈发关注非酒店住客群体的需求。尤其在低入住率时期，非住客群体能有效补充酒店收入。
餐饮便是其中之一，是康铂一直所具备的传统优势产品。成立46年来，康铂对其餐饮发展不断加码，法国的康铂酒店主动与米其林星级厨师合作——星级厨师虽不直接参与酒店日常餐饮管理及菜单制定，但会作为顾问向康铂的餐饮团队提供指导，给出具有创造性和可行性的思路，以保证康铂的竞争力。
事实证明，这种合作是颇有成效的——法国的康铂酒店荣获法国中端酒店餐饮创新奖。而进入中国，虽然市场不同，但康铂对餐饮的重视并未改变，在坚持法式风格的基础上，还融入了创新的中式元素。
将法国人最爱的烘焙美食、经典原切、奶酪红酒与中式美食自由搭配，各式菜单总能满足世界各地挑剔的味蕾，并且还在不断突破，为客人提供与众不同的新体验。

文章图片
「在团队建设上」
形成强力的品牌认同感
在人才培训上，把所有文化和理念内化为流程、制度和体系。为了保证康铂在中国原汁原味的呈现，在酒店会制定一些标准化的运营方式。
而且，康铂员工必须不断地接受培训，了解康铂的品牌内核，才能使康铂的“中法国际基因”得以在每一个服务细节中呈现。
值得一提的是，康铂目前使用的人才交换体系，不管是锦江内部的招聘还是外部招聘，这些人都会对品牌的使命、愿景、价值有足够的了解，之后前往法国体验当地的酒店，回国之后再到基层去工作，形成文化的传承。

文章图片
康铂酒店以法式文化IP为核心，深耕中高端生活方式赛道，缔造优质、轻奢、满足国人需求的法式旅居空间，伴随国内消费升级红利，撬动更多市场资源，拓宽酒店发展边界。
【构建创新增值能力优势，康铂酒店突围中端酒店市场!】而作为锦江酒店(中国区)旗下以生活方式IP为核心的荟语酒店，也是备受市场瞩目。荟语酒店是以“幸福秘境”为体验精髓的中高端都市自然幸福系酒店品牌。区别于传统酒店的单一住宿功能，荟语酒店基于“生活方式+社区空间”概念，将其服务受众从商务人士延展到了社区居民。通过提供鲜花零售、下午茶、求婚策划、沙龙活动等幸福生活方式服务，使其得以满足更多样化的体验需求。同时也不断拓宽了自然幸福系酒店的边界，实现营收方式的多元化。并且与各消费领域的头部品牌进行战略联合，既降低投资的开源成本，又能触达更多用户群体，增强非房收入，建立邻里的“亲密”商业。通过创造全新的体验消费，增强客户粘性和客群转化，打破同质化竞争的被动格局。期待荟语酒店也即将成为酒店投资市场上闪耀的明日之星。