超爱吃妈妈做的家常豆腐 ， 因为很入味 ， 经过妈妈点拨 ， 终于找到烧的好吃的精髓所在
下面介绍家常菜红烧豆腐之精髓的做法
一定要用不粘锅将豆腐两面煎至金黄 ， 装盘后放入蒜末 ， 辣椒炒香

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重新倒入豆腐 ， 将所有材料（生抽耗油料酒）倒入锅里 ， 用盘子接浅浅一层水倒入锅里 ， 煮3分钟 ， 出锅

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最后提醒2点 ，
【家常菜红烧豆腐之精髓的做法】1、煎完豆腐不一定要装出来 ， 腾出来一个地方爆香蒜末和辣椒也可以2、不吃辣的就直接不要放辣椒即可3、葱花是出锅前撒上

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