面包|面包别总是原味，加入它香甜松软好吃不腻，孩子连吃两天还想吃整形|豆沙|面团|烤箱|材料|滚团

_原题为面包别总是原味，加入它香甜松软好吃不腻，孩子连吃两天还想吃

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我家人都比较喜欢甜食，只要跟甜的有关的美食都爱吃，特别是这款豆沙面包，每次做这款豆沙包都要连续做两天，次次做都是不够吃的节奏，隔三差五就要做一次，不然家人就会吵着要。面包别总是原味，加它香甜松软好吃不腻，一口咬下去，面包含着豆沙的香甜，怎么吃都不腻。孩子连吃两天还想吃。

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其实这款豆沙面包，我是没怎么整形处理，就是卷一卷然后放入模具让其发酵两倍大，在表面刷一层蛋液，就直接进烤箱烤一烤，是不是很简单，做面包最怕整形了，因你整好造型，但是有时结果不是你原来想要的那样，这样会很失望，所以我一般都是以好吃为主。造型什么的就是看情况而定了。

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豆沙面包卷
所需材料：高筋面粉280克，鸡蛋30克，纯牛奶140克，糖45克，盐2克，黄油25克，豆沙馅200克，全蛋液（刷表面）适量

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烹饪步骤：1、把材料除了黄油外全放入厨师机中，启动1档慢速揉成团，再转3档快速揉成光滑的面团

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2、大约10分钟后加入黄油，继续启动3档快速揉面，直到揉至完全阶段，就是可以拉出薄薄的膜即可

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3、取出揉圆放入容器中，放在温暖处发酵至两倍大左右，手指沾水或面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功

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4、取出面团排气后，平均分成8份，滚团盖保鲜膜松弛15分钟

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5、取一个面团擀成中间厚四边薄的面片，放入豆沙，像包包子那样包好按扁

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6、按扁再擀成长舌状，一边用刀子划几刀，要划透，但不要划断

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7、从没划开的那面慢慢卷起来，收口捏紧，放入烤盘中

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8、再次发酵两倍大左右，表面刷蛋液，放入预热好的烤箱，上下火160度，中层20分钟，烤好取出晾至手温后密封保存

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一道美味的豆沙面包卷就做好了，香甜松软好吃不腻，你也快来试试吧！
【面包|面包别总是原味，加入它香甜松软好吃不腻，孩子连吃两天还想吃】
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【面包|面包别总是原味，加入它香甜松软好吃不腻，孩子连吃两天还想吃】小贴士：1、这里只用到一个鸡蛋， 30克用来和面，剩下的留到最后刷表面。 2、面粉吸水性不同，大家先预留10克纯牛奶看情况下，烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。