_原题为蛋挞皮不要只会做蛋挞 , 教你新做法 , 香酥可口 , 新手也能一次成功
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蛋挞皮不要只会做蛋挞 , 教你新做法 , 香酥可口 , 新手也能一次成功 。
哈喽 , 各位小伙伴们 , 今天来和大家分享的是一款超级简单的芒果酥的做法 , 色泽金黄 , 口感酥脆 , 咬上一口甜而不腻 , 到底有多好吃真的要试过才知道 , 保证一口就爱上 。 说了这么多 , 其实它就是芒果酥 , 是用咱们平时做蛋挞的蛋挞皮来做的 , 全程无须揉面 , 解放双手 。
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而且孩子见了特别爱吃呢 , 这样一来 , 蛋挞皮除了可以做蛋挞 , 还可以来做它 , 相信大家学会之后 , 也可以按照这个方法制作出各种口味的啦 , 好啦 , 赶紧一起来学习做法吧 。
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【简易芒果酥】
【食材】:蛋挞皮5个、芒果一个(实际用了半个)、黑芝麻适量、蛋黄一个 。
【步骤】:
1、首先准备好食材:蛋挞皮事先葱冰箱中拿出来 , 室温放置5分钟 。 黑芝麻用熟的 。
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2、接着 , 将芒果去皮 , 再用刀切成小块后待用 。
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3、然后 , 把蛋挞皮对折一下(如图所示)但不要用力过度 , 避免折断 。
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4、紧接着 , 我们把刚刚切好的芒果丁放到蛋挞皮里 。
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5、之后 , 把每一个蛋挞皮的封口处捏紧 , 再把它们放到烤盘上 。
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【做法|蛋挞皮不要只会做蛋挞,教你新做法,香酥可口,新手也能一次成功】6、紧接着 , 将烤箱设置成上下火200度 , 先烤焙10分钟 。
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7、大约10分钟过后 , 将蛋挞皮从烤箱里取出来 , 表面刷上蛋黄液 , 再撒点黑芝麻 。
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8、最后 , 再次把它们放入烤箱中 , 继续用200度 , 再烤焙10分钟即可出锅 。
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9、将做好的芒果酥从烤箱中取出来 , 稍微放凉后再吃 , 香酥可口 , 特别好吃 , 您也赶紧试试吧 。
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【小贴士】:
1、烤箱的温度和时间仅供参考 , 大家尽量按照自己烤箱的实际情况酌情调整 。
2、芒果可以换成其他的水果或者食材 , 比如:凤梨、菠萝、紫薯、苹果都很不错哦 。 紫薯的话要事先蒸熟 。
3、烤制的过程分为2步 , 第一次烘烤是为了定型 , 取出后刷上蛋黄液是为了使成品颜色更加好看 。
4、刚出炉的芒果酥不要立即吃 , 小心烫口哦 。
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