雪梨膏的功效与作用雪梨膏

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秋梨膏的传说：
秋梨膏，又称雪梨膏，是一种传统的药膳。传说始于唐朝。一种药膳饮料，以精选的秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料，配以止咳、祛痰、生津、润肺药物,等其他生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜,其中药食同源，都是精心熬制而成，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症.秋梨膏曾经是宫廷里的特效药。直到清朝，才由御医从宫廷流传下来，在民间流传。它已经成为北京的传统特产，因为它是用北京郊区的秋梨做的，在北京出售。
秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。
以上就是秋骊软膏的来源和功效。作者前段时间喉咙肿痛加上吸烟，喝了之后效果很明显。
我们来谈谈秋梨膏的制作。网上有很多版本。每个对应的症状都不一样。最常用的是雪梨，罗汉果，冰糖，红枣，川贝粉，干净的容器（无水无油）
1、购买原材料，雪梨来自我们当时的家家乐购买三块多一斤(别被骗了，另一家超市http://www. Sina.com/)，嬴昊超市才一块二左右一斤,罗汉果六个花了18元.它不是在冰糖一小袋，七块左右,卖的而是川贝粉超市从漱玉平民药店. Total两小袋一百八十多买的品牌
2.先去二百五十元左右（数字不太吉祥），然后去雪梨洗净,然后去去皮保存
【雪梨膏的功效与作用雪梨膏】3、雪梨用擦丝器或磨或擦，不要核,罗汉果清洗干净,不要太努力，晾一下去一去水分
4、用小电子给干了掰碎打电话(不到50克，太多会太甜，掩盖了雪梨本身的味道和功效)
冰糖50克(可以少于15克，也可以不放，毕竟咳嗽时间长，成本太高，不放效果小)
川贝粉15克会做的，红枣十个左右
5.洗锅，晾干，放入洗净，晾干，去核，剪或者切成小块,然后放入磨好或者擦好的雪梨全部放入,红枣，冰糖，罗汉果（掰碎或者砸碎）,
等到开锅后转入小火，总时长30分钟左右。
6，需提前准备笼布子或者压汁机把冷却好的第五步去渣，只要汁（如果没有比较先进的压汁机，这个过程很繁琐，也够累的麻烦的）
7，最好准备一个大点的锅，不锈钢的，把汁全部倒入，加上川贝粉，开大火。为什么说需要大点的锅呢，主要是烧开以后，雪梨本身含有糖，会溢出，如果大点的锅，充分搅动对于缩短秋梨膏的成型时间。这个时间段基本都需要亲自盯着，因为一不注意就会溢出，要知道成本很高，总时间大约40分钟左右
8，什么时候熄火最佳，不要等拉成丝了才熄火，那样太晚了，作者就有过这样经历，秋梨膏冷却以后，不好用勺挖，而且冲水后有点焦糖感觉。放在勺子上液体有点流动性慢了，就可以收工了，把它倒入提前准备好的容器里（最好不要有水，有油）
满满的一大堆东西，只收获两小瓶秋梨膏，总之耗时很长，很麻烦，市面上销售的几十的秋梨膏大家心中有数了吧，二百多元只收获这两瓶，还是自己做的放心。

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想做秋梨膏或者喉咙痛还有长时间吸烟的建议喝点秋梨膏，

一天三次，可不要贪杯！

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雪梨膏的功效与作用 雪梨膏

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