１、主料：草根鱼 。调料：豆油、食盐、酱油、味精、姜丝、蒜、花椒、香菜、香叶、葱段 。
2.将草根鱼去除鱼鳞和内脏，切成段 。将葱、姜丝、蒜、香叶、胡椒、酱油放入碗中调味 。
【草根鱼的调料,你知道吗 草根鱼怎么做好吃家常做法】将油倒入锅中，加入草根鱼，加水，倒调料，炖20分钟 ， 加入香菜、盐、味精 。
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