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腌鱼详细做法 有什么功能 1.将酸菜鱼切成小块 。将油加热，加入酸菜鱼 。大火慢煎，两面受热均匀 。煎好后上桌 。
【腌鱼用什么鱼来腌】2.酸菜鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州当地公认的美食 。含有人工合成不了的氨基酸和维生素，有健胃助消化的作用 。腌制10年以上的卤鱼，还能治肠炎止泻，尤其是病后或产后食欲不振 。吃咸鱼可以增进食欲，振奋精神 。

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