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西瓜皮怎么吃 西瓜皮怎样做好吃 西瓜皮可以用来做凉拌西瓜皮,炒西瓜皮,西瓜皮排骨汤 。拌西瓜皮的做法是:把西瓜皮的白色部分剪下来,切成小块,放在碗里,撒点盐腌制十分钟 。将腌制好的西瓜皮用凉开水洗净,加入适量的糖、鸡粉、香油、胡椒粉、辣椒油、香菜,拌匀 。
炒西瓜皮
1.将西瓜切块,取肉白色部分,然后切丝 。
2.火腿肠和辣椒也分别切丝 。
3.锅里烧热油,倒入西瓜皮翻炒 。
4.煎至软身后,加入少许盐和鸡精调味 。
5.倒入火腿丝和胡椒粉,翻炒片刻 。
西瓜皮排骨汤
【西瓜皮咋做好吃】1.西瓜皮洗干净,去掉青皮,靠近瓜皮留一点瓜瓤,切成小块 。
2.排骨洗净,用开水冲干净 。
3.砂锅放入适量清水,放入排骨、姜片、大葱,大火烧开后转小火,约40分钟 。
4.加入西瓜皮,继续煮30分钟 。加盐调味,撒一点葱花 。
西瓜皮营养丰富,含有葡萄糖和苹果酸 。枸杞、果糖、蔗糖酶、蛋白质氨基酸、西瓜氨基酸、番茄红素和丰富的维生素C具有消炎、降血压、促进新陈代谢、减少胆固醇沉积、软化扩张血管、抗坏血病等作用 。,还能提高人体抗病能力,预防心血管疾病 。
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