三花五罗都是什么鱼,三花五罗十八子七十二杂鱼都有啥?

三花五罗
“三花”——是鳌花、鳊花、鲫花三种鱼的合称 。鳌花,肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达5公斤多,是我国四大淡水名鱼之一;鳊花,肉质肥嫩,脂肪含量亟其丰富;鲫花,日用来烧汤或清蒸食用,也是产妇奶水不足的催乳良药 。
“五罗”——是哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗五种鱼的合称 。哲罗是凉水性鲑鱼中的大型肉食鱼,是世界稀有冷水鱼种之一 。肉质细密,可做馅包饺子、烩鱼片等;法罗,比哲罗小,但习性相似,肉鲜美宜做汤;雅罗、同罗、胡罗,都属小型鱼类,最大一尽多长,这几种鱼物美价廉,是城乡人民喜爱的佳肴 。

三花五罗都是什么鱼,三花五罗十八子七十二杂鱼都有啥?

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三花五罗十八子七十二杂鱼都有啥?
“三花五罗”:包括:鳌花、鳊花、鲫花;哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗鱼 。
十八子其名如下:船丁子、柳根子、葫芦子、麦穗子、白漂子、泥了够子、黄姑子、红眼瞪子、细鳞子、翘嘴岛子、七粒浮子、鲤拐子、草根棒子、青根棒子、黑鱼棒子、鲢子、鲫瓜子、鲶鱼球子 。
【三花五罗都是什么鱼,三花五罗十八子七十二杂鱼都有啥?】余下的“七十二杂鱼”:鳇鱼、狗鱼、刺鱼、大马哈、重唇鱼、山鲶鱼、兔子鱼、板黄鱼、马口鱼、花老婆鱼、怀头、胖头、鳡条、雅里红、黄瓜香 , 沙葫芦、花里棒、大眼鱼、趴地虎等 。