豆沙卷的做法,味多美黄金豆沙卷做法？

主料面粉150g黄油80g白糖60g鸡蛋20g豆沙250g 辅料黑芝麻适量步骤黄金豆沙卷的做法步骤11.黄油软化后，倒入糖粉和高筋面粉，用手把黄油和面粉搓匀，呈粗玉米粉的状态黄金豆沙卷的做法步骤22.倒入打散的鸡蛋揉成面团黄金豆沙卷的做法步骤33.把面团放冰箱冷藏半小时左右取出黄金豆沙卷的做法步骤44.下面铺保鲜膜，把面团擀成长条黄金豆沙卷的做法步骤55.中间挤上一长条豆沙馅黄金豆沙卷的做法步骤66.借助保鲜膜，从一端把豆沙馅包起来黄金豆沙卷的做法步骤77.包好的面团呈圆柱形长条黄金豆沙卷的做法步骤88.在长条表面刷一层蛋液，再撒上一层黑芝麻黄金豆沙卷的做法步骤99.用刀或刮刀把长条切成大小均匀的小段，烤箱中层180度25分钟左右，至表面金黄即可！

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味多美黄金豆沙卷做法？
1. 用小磨将白芸豆破碎去皮，放在盆中，注入开水浸泡12小时，把未能磨掉的豆皮泡开，用清水冲去豆皮。
【豆沙卷的做法,味多美黄金豆沙卷做法？】2. 将芸豆碎瓣放入铜锅，加入食碱，注入开水，上火煮1小时左右，捞出少许芸豆，用手搓一下，如能搓成粉，即可全部捞出，然后控干水，放入白布中包起，上笼蒸20分钟，取出过细罗，将芸豆瓣擦成泥，晾凉。
3. 用清水将红小豆洗净，放入铜锅中，加入清水，上火煮1小时左右，待红小豆煮烂成稀粥状时，将锅离火，把红小豆带原汤过罗，放入铜锅中，加50克白糖，上火炒20分钟左右，成稠糊状时即可倒入碗中，晾凉成豆沙馅。
4. 将芸豆泥倒在湿布上，隔着面揉和均匀。取一块2尺长、1尺宽的湿布，平铺案板边上，再将芸豆泥搓成1寸粗的条，放在湿布中间，用刀把芸豆条压成长1尺、宽2寸、厚1分的薄片，用刀反复抹平。用小刀在芸豆片的两个长边上抹上两条豆沙，在中间空白处撒上一条白糖，用手按实，用白布顺着芸豆片的长边将两边同时卷起，捏实，使豆卷略微粘住。
5. 将卷豆卷的白布打开，用刀切齐两头，然后切成6分长的段，将断面朝上，码在盘中即可