用料
海椒4根，酱油2勺，盐1勺，醋1勺，蒜末，水淀粉，小半碗
做法
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1/7 海椒洗干净擦干水分备用，锅内放少许油，小火煎 。
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2/7 换面煎，可以把盖子盖上，那样快 。
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3/7 把海椒煎软软的，每个部分受热都均匀后夹出来备用 。
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4/7 碗里的汁搅拌均匀，酱油，盐，醋 。
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5/7 锅内煎海椒剩下的余油，炒香蒜末，把汁倒进去 。
【煎辣椒的做法怎么做煎辣椒,做豆瓣酱辣椒怎么煎？】?
6/7 把海椒放进去，水淀粉勾欠，出锅 。
文章插图
做豆瓣酱辣椒怎么煎？
做豆瓣酱辣子要做成酱后在锅中用油把辣子酱煮几分钟把里面的水份煮掉 。做豆瓣酱的主要原料是辣子和蚕豆，蚕豆要把壳去掉搞成小瓣；辣子酱是用剪刀剪段然后用石磨磨成酱，不剪不用机器磨要用石磨才香；然后把豆瓣与酱混合加盐用瓦缸装放太阳下晒香 。最后把酱放入锅中用油煎最装坛 。
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