半流质饮食指的是什么呢,半流质和半流食有什么区别吗？

花卷是加了油盐辣酱葱花等调料做成的，有味道的一种面食，肯定不是半流质食物。稀粥，蛋羹和各种汤可视为半流质食物。大病初癒或身体有特殊需要的人，医生往往会嘱咐“半流质食物”，指容易下咽又容易消化且有营养的食物，诸如花卷这种口味较重又需要多次咀嚼的食物肯定不在半流质食物之列。

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【半流质饮食指的是什么呢,半流质和半流食有什么区别吗？】半流质和半流食有什么区别吗？
半流食饮食要求饮食是以半流质的食物为主要食物，半流质饮食是介于流质和软食之间的食物，性状为半流动的状态，比软食更容易消化，比流食营养成分更高一些，比如常见的米粥、肉沫碎菜粥、鸡蛋羹、牛奶、果汁以及去了皮的蔬菜泥、面片汤之类的，主要是适用于消化道功能欠佳和刚做完手术的患者。清流质食物有哪些？
处于固体食物和流食之间的一种食物形态也叫做流质饮食，食物从外观上看，是稀的、软烂、易消化、易咀嚼，包含的食物有果泥、鸡蛋羹、肉末粥、内脂豆腐、馄饨、面条、鸡蛋汤、肉泥、菜泥、芝麻糊等。
因为这种半流质的食物比较容易咀嚼和消化，营养丰富，品种繁多，有足够的热量和蛋白质，婴幼儿和无牙的老人以及病人都比较适合。
一般半流食主要针对于患病人员，比如有胃部疾病，手术前后的人群。
在制作上半流食，一般是加水煮熟，切碎或者用刀剁成泥，也可以将普通食物以破壁机打成糊状。