安徽到底有没有板面,石家庄安徽板面的由来?

板面来源于安徽,具体发祥地是安徽阜阳太和县, 太和县本地用的是羊肉,所以皖北地区也叫太和县羊肉板面,随着羊肉板面的普及,淮北,淮南等地也开始用牛肉板面了,和羊肉板面味道不同,客户有更多的选择,给店里带来更多客源,百利而无一害 。

安徽到底有没有板面,石家庄安徽板面的由来?

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石家庄安徽板面的由来?
作为一个庄里人太有发言权了,其实稍微查阅一下资料就可以知道,板面确实是发源于安徽,只不过在当地叫安徽太和羊肉板面,但只局限于安徽西北地区,后来传到石家庄后,经过改良变成了牛肉板面,并发扬光大 。
或许是出于对发祥地的尊重,石家庄人依然固执地加上了安徽两字,并且从大街小巷的招牌来看,石家庄人绝对比安徽人还在乎正宗的安徽板面【安徽到底有没有板面,石家庄安徽板面的由来?】什么地方的板面出名啊?
安徽板面 。安徽板面品质优良面,都是现用机器打出来然后下水煮,比较有劲道 。还分宽的窄的面条,有的还可以下冷水再激一下,这样面条更有劲道 。此外还配有多种搭配的小菜例如海带丸子甜不辣人造肉等,可以根据自己的口味原则咸辣等不同程度的口味 。里面的小豆子和牛肉粒很好吃哦 。