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做茄汁鸡翅根窍门 做茄汁鸡翅根窍门及步骤 1.材料:鸡翅根400g，耗油2勺，白糖1勺，盐1勺，番茄酱4勺，酱油1勺 。
2.鸡翅洗净晾干 。
3.用一把锋利的刀把小头头部的骨头和肉分开 。
4.然后沿着中间骨头往下剁，把肉全部剁到底，把鸡翻过来冲出去 。
【茄汁翅根的做法】5.取一个容器，放入蚝油中 。
6.加入番茄酱 。
7.加入酱油和1茶匙白糖 。
8.加入1茶匙盐，搅拌均匀 。
9.将烤好的鸡翅根放进去，裹上酱料后放入容器中放入冰箱腌制一晚 。
10.第二天拿出来，把鸡翅多肉的一面放下来 。用锡纸把骨头包起来 。
11.在预热好的烤箱中以200度烘烤25分钟 。

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