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羊肉卷的自制方法 自制羊肉卷的做法步骤 1.挑一只肥瘦相间的羊腿 。洗净，去掉部分筋和脑 。
2.用剪刀和小刀沿着骨头的纹理切开 。
3.然后顺着骨头把肉去掉，削好的骨头可以用来烧羊骨头汤 。
4.然后用保鲜膜卷起来 。
5.冰箱冷冻，注意平放，因为刚做的羊肉卷比较软 。冷冻24小时左右，冷冻好后就可以切羊肉卷了 。
【羊肉卷是如何制作的】6.然后，不管是吃火锅，葱，孜然，现在都可以切，干净卫生 。

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