手工麻花制作方法,晋南麻花制作方法?

咋麻花十斤面多少盐?
【手工麻花制作方法,晋南麻花制作方法?】一般的情况下都是一两左右,如果吃咸的话,再多放一点也可以,现在国家提倡少盐少油,那就一两左右就很好了,很酥脆的,因为我们家就是扎麻花的,很多老年人,小孩儿都能吃,因为这个东西是老少皆宜,很酥脆,很酥脆是一个健康食品,值得提倡

手工麻花制作方法,晋南麻花制作方法?

文章插图
晋南麻花制作方法?
材料
普通面粉200克.鸡蛋1个.小苏打粉1.5克.白糖20克.盐2克.水50克
做法
1、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团,用盆盖上松驰30分钟 。
2、擀成面片再切成细面条,将面条搓圆.再向相反方搓.再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻.花,再对折就成四股麻花,头子塞进活套里捏紧,麻花就做好了 。
3、油锅七成热先放一个进去.立刻浮起颜色变黄,这时就可以大批放入炸至金黄捞出即可 。