冻顶乌龙茶属于什么茶,冻顶乌龙茶属于清香型还是浓香型的?

冻顶乌龙茶属于乌龙茶 , 主要生长在海拔600-1000米的地区 , 其茶叶呈现灰绿色 , 冲泡后的茶汤为金黄带浅绿色 , 被誉为茶中圣品 , 而且冻顶乌龙茶是以青心乌龙为原料制作而成的茶叶 , 要经过晒青、晾青、浪青等多个工艺流程 。
冻顶乌龙茶是由青心乌龙制作而成的半发酵茶 , 冻顶乌龙茶主要生长在海拔600-1000米的地区 , 其原产地在台湾的凤凰村 , 并且冻顶乌龙茶冲泡后的茶汤澄澈透亮 , 具有清雅的香气 , 是茶中圣品 。
冻顶乌龙茶要经过晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、烘干等多个工艺制作而成 , 做青工艺会使冻顶乌龙茶中的水分快速蒸发 , 让其吸收足够的氧气产生发酵作用 , 等待冻顶乌龙茶发酵出现清香气味后 , 即可进行高温灭菌 。
冻顶乌龙茶一年四季都可以采摘 , 其中春茶是在每年春季的3-5月份时采摘 , 夏茶是在每年夏季的5-8月份时采摘 , 秋茶是在每年的8-9月份时采摘 , 冬茶是在每年的10-11月份时采摘 , 采摘冻顶乌龙茶时 , 要选择未开展的叶芽嫩梢 。

冻顶乌龙茶属于什么茶,冻顶乌龙茶属于清香型还是浓香型的?

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【冻顶乌龙茶属于什么茶,冻顶乌龙茶属于清香型还是浓香型的?】冻顶乌龙茶属于清香型还是浓香型的?
冲泡时茶叶自然冲顶壶盖 , 汤色呈柳橙黄 , 味醇厚甘润 , 发散桂花清香 , 后韵回甘味强 , 饮后杯底不留残渣 。冻顶乌龙茶以春茶最好 , 香高味浓 , 色艳;秋茶次之;冻顶乌龙茶又以夏茶品质较差 。
【工艺】冻顶乌龙茶采摘青心乌龙等良种芽叶 , 经晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次团揉、复烘、再焙火制成 。