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油焖冬笋做法 怎么做油焖冬笋 1.材料:冬笋200克 。
2.辅料:胡萝卜50g ， 甜椒50g 。
3.调料:盐1茶匙、酱油1茶匙、味精1/4茶匙、葱适量、蒜适量、淀粉适量、白糖1茶匙、植物油适量 。
4.冬笋去皮切成滚刀片 ， 胡萝卜去皮切成滚刀片 ， 青椒切成滚刀片 。
5.将洋葱和大蒜切片 。
【油焖笋的家常做法】6.锅中加水 ， 用1/2茶匙盐烧开 ， 然后将冬笋翻炒5分钟捞出 。
7.移开油锅 ， 加入冬笋和胡萝卜 。
8.中火煎至胡萝卜皮微黄 。
9.锅里留底油 ， 爆香葱和蒜片 。
10.加入冬笋和胡萝卜块 ， 加入1/2茶匙盐、糖、酱油和3汤匙水大火烧开 ， 转小火 ， 盖上盖子 ， 小火炖3分钟 。
1.加入青椒 ， 快速搅拌均匀 。
12.用水淀粉勾芡成糊状 ， 然后加入味精拌匀 。

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