羧酸的化学性质,羧酸类化合物有哪些?

羧基是有机化学中的基本酸基,所有的有机酸都可以叫羧酸,由一个碳原子、两个氧原子和一个氢原子组成,化学式-COOH 。如醋酸(CH3COOH)、柠檬酸都含有羧基,这些羧基与烃基直接连接的化合物,叫作羧酸 。
羧基是由羰基和羟基组成的基团,它是羧酸的官能团,为羧基—COOH 。
确切地说 是一个氢原子共享2个氧原子 因为C与2个氧原子之间形成大Π键,故2个O对H的作用是等价的 。
由羰基和羟基组成的一价原子团,叫做羧基 。羧基的性质并非羰基和羟基的简单加和 。例如,羧基中的羰基在羟基的影响下变得很不活泼,不跟HCN、NaHSO3等亲核试剂发生加成反应,而它的羟基比醇羟基容易离解,显示弱酸性 。在羧酸盐的阴离子中,由于电子的离域作用,发生键的平均化 。因此它的两个碳氧键实际上是完全相等的 。
此外由于羧基的特殊结构,使它还具有一定醛基(-CHO)的性质 。
用新制氢氧化铜辨别醛基与羧基 .现象:羧酸中蓝色絮状沉淀消失,变成蓝色溶液,加热不变化 。反应原理是:酸碱中和

羧酸的化学性质,羧酸类化合物有哪些?

文章插图
羧酸类化合物有哪些?
酰卤、酸酐、酯和酰胺等
羧酸是非常重要的一类化学物质,还可以衍生出不少常见的其他化学物质,主要有:酰卤、酸酐、酯和酰胺等 。这几类羧酸衍生物各具特性,并均在化学工业中有重要的应用
【羧酸的化学性质,羧酸类化合物有哪些?】酰卤是羧酸中的羟基被卤素原子取代后形成的化合物,通式为RCOX,可以分为酰氟、酰氯、酰溴、酰碘(不稳定) 。其中酰氯是最常用的酰卤,也是最常用的酰化剂 。