胚芽大米怎么吃,胚芽米煮饭的正确吃法？

胚芽米做炒米好。炒饭使用的是胚芽米,胚芽米是留存了稻米胚芽部分的大米,虽然胚芽只占一粒大米重量的3%,但是它却含有整粒米66%的营养。由于一般大米在经过一系列工艺后几乎去尽了胚芽,所以胚芽米比现在市面上出售的大米高出60%-80%的营养。

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胚芽米煮饭的正确吃法？
胚芽米想要煮的好吃，技巧：
1.首先在选锅的时候，选择压力锅，压力锅可以让米饭口感更好；
2.淘米的时候多放一点水，用手轻轻搅动，不能用手搓，不然可能会损害胚芽部分；
3.米淘洗完之后，不要马上上锅煮，用清水浸泡半小时左右；
4.浸泡完成后就可以上锅煮了，米与水的比例为1比1.25最好，煮熟即可食用。胚芽米怎么给17个月宝宝做辅食熬粥？
1、准备食材：胚芽米45克；燕麦片20克；红枣6颗；清水1000克。
2、锅中加入清水，烧开后，加入清洗过的胚芽米，大火烧开。
3、加入红枣，关小火加盖，锅盖留一条小缝，煮20分钟，期间用勺子搅拌一下，防止粘锅底。
4、加入燕麦片，继续小火煮。
5、用勺子搅拌，胚芽米粥慢慢变得粘稠。
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