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西式杂菜炖羊肉怎么做 制作西式杂菜炖羊肉的方法 【羊杂肉的做法大全家常】1.材料:羊肉450克、土豆4个、豌豆200克、胡萝卜3根、洋葱2根、葱2根、面粉2汤匙、盐和黑胡椒 。
2.羊肉、土豆、葫芦、洋葱切成小方块 ， 小葱切段备用 。
3.锅里放油 ， 烧热 ， 放肉块 ， 炸5分钟 ， 至表面呈金棕色 。
4.往锅里加水 。煮沸后 ， 加入土豆、胡萝卜、洋葱和小葱 ， 煮10分钟 。加入面粉 ， 搅拌均匀 。加入豌豆、盐和黑胡椒 。煮沸后转小火 ， 放入羊肉 ， 不盖锅炖50分钟 。

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