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配料：猪绞肉、葱、甜面酱、红糖、料酒、盐、味精、胡椒粉 。
做法：
１、锅烧油，锅还没热的时候放猪绞肉 。
２、小火翻炒，使肉沫逐渐散开 。
３、当肉开始变白时，煮一点料酒 。
４、中火炒干水蒸气 。
５、继续炒至肉沫开始微微吐油 。
６、一小块红糖，一大勺甜面酱 。
７、加盐、胡椒粉、味精炒均匀 。
【猪绞肉、葱、甜面酱、红糖、料酒、盐、味精、胡椒粉 脆臊子如何做才脆】

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