海螺怎么做好吃啊,海螺怎么做才是最简单最好吃？

食材
海螺适量、香菜适量、生姜适量、干辣椒适量、油适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、盐适量

1/准备食材，海螺、香菜、生姜、干辣椒、油、酱油、料酒、糖、盐等。
2/买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙。
3/将海螺焯烫一下，取出海螺肉，后面那部分扔掉不要，只留前面的肉，备用。
4/香菜洗净切末，姜洗净切丝。
5/往锅内放油，待油烧热之后，把姜和干辣椒倒入锅中翻炒直至爆出香味。
6/加入螺肉大火快炒至熟，再加入酱油，料酒，糖，盐炒匀，加入香菜，拌匀即可出锅。
7.美味又好吃的海螺鱼做法完成开吃了。

文章插图
海螺怎么做才是最简单最好吃？
原料

海螺 (100克)

青椒 5克

小米椒 5克

香菜 5克

辣椒酱 5克

姜丝 5克

蒜末 5克

料酒 10克

生抽 10克

盐 5克

步骤1/将姜丝、蒜末、辣椒酱和小米椒小火煸香。

步骤2/加入海螺进行翻炒。

步骤3/加入料酒、生抽、盐和水，继续翻炒。

步骤4/大火煮沸后，转小火焖煮10分钟。

步骤5/加入青椒，大火收汁。

步骤6/加入香菜出锅。

【海螺怎么做好吃啊,海螺怎么做才是最简单最好吃？】步骤7/用牙签挑出肉即可食用。