【冻的蚬子肉怎么做好吃】

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活蚬子肉冷冻方法 蚬子肉简单好吃的做法 1.用蔬菜筛把蚌肉包好，把杂质挑出来(会有一些水草什么的) 。
2.拿起菜筛下的一个盆 。盆里装满了水 。用手不断翻动蛤肉 。你可以把下面盆里的水换两遍，把蛤肉洗干净，沥干备用 。
3、热油锅，爆香姜片 。
4.将沥干水分的蛤肉倒入锅中，大火翻炒，翻炒至蛤肉微黄变干 。
5.韭菜洗净，切成小块 。沥干水分，加入香喷喷的蛤肉中 。撒上几滴白酒，继续大火翻炒 。如果太干，可以往里面撒些水 。
6.韭菜炒碎，放盐，放出来调味 。
7.加入切成一圈的红辣椒，翻炒几下，然后关火装盘 。

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