培根披萨的家常做法配料

文章插图
培根披萨怎么做好吃培根披萨做法 1.配料:面粉、黄油、干酵母、糖、盐、温牛奶、洋葱、青椒、培根片、番茄、大蒜、橄榄油、番茄酱、黑胡椒、比萨草和牛奶。
2.准备披萨饼皮材料:干酵母2g，温牛奶90ml (90g)，面粉150g，糖1/2汤匙，盐1/4茶匙。将温牛奶溶解在干酵母中，直至融化并搅拌均匀，与面粉、糖和盐混合制成面团。你也可以把所有你想加的东西直接放入面粉中，然后把牛奶倒入其中。搅拌成面团。(提醒大家我用了双倍的量，也就是300克面粉，其他的量也相应的乘以)
【培根披萨的家常做法配料】3、清漆10克，揉成面条。融化面团里所有的清漆。手和面团的温度足以融化清漆。不需要特殊的熔化。揉好的面团会比以前更软。放入烤箱发酵1小时。
4.买了一大包腊肉，一次吃不下，每次吃都分不开。把它们分开放在保鲜袋里就行了，下次吃的时候，几片带几片。一个一个卷起来放冰箱冷冻。
5500克腊肉，分三袋。
6.放入冰箱冷冻。
7.做头发的时候。提前准备好奶酪和蔬菜。青椒和西红柿切片，洋葱切丝。
8.拿一个鸡蛋，把它打碎。备用。
9.准备披萨汁的食材:1/4个洋葱、3瓣大蒜、15g橄榄油(可以用黄油代替)、3汤匙番茄酱、3汤匙水、1/2汤匙糖、1/8茶匙盐、1/4茶匙黑胡椒和1/2茶匙披萨草。葱蒜剁碎(最好剁碎一点)，炒锅烧热，放入橄榄黄油，放入葱蒜碎炒香(颜色略黄)；按比例加入番茄酱、水、糖、盐、黑胡椒、披萨草，开关火，做成披萨汁；
10.把醒好的面团拿出来搓圆，放在披萨盘上松弛10分钟。放松完成后，用手推披萨盘，形成一个蛋糕。稍微注意一下蛋糕的边缘，用牙签插在上面打洞；(叉子也可以。)
1.把披萨汁涂在糕点上(边缘不用抹) 。抹好后铺一些芝士丝，30-40g左右就够了；
12.所有准备好的材料都铺在饼皮上，除了剩下的马苏里拉奶酪。在蛋糕边缘刷上蛋液；
13.补一张张培根的照片。预热200度的披萨放入烤箱中下层，200度加热15分钟，然后取出。烤箱的温度要根据烤箱的火力来调节。
14、烘烤5分钟后，将剩下的奶酪铺在披萨上，然后放入烤箱。大约5分钟后，奶酪就会被切丝，可以烤了！