统一冰红茶如何鉴别真伪,绿雪芽怎么鉴别真伪?

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绿雪芽怎么鉴别真伪?
第一:毛尖茶树一般分布在海拔近千米的高山深谷之中,在云雾中成长,一般是清明前开始采摘,主要是采摘一芽一叶或一芽两叶细嫩初展的芽叶,需要凌晨时分上山采摘,雨天及阴天均不采摘,这样才能保证茶叶的质量 。如果卖家所说的采摘时间有出入,那么就不是正宗的了 。
第二:正宗毛尖外形细秀匀直,看起来茶色纯正,上面还遍布白毫,大小均匀,是经过精细挑选的 。而很多假货外表看起来叶片平直,但颜色深绿,有些还发黑,仔细辨别的时候还会发现里面有碎茶的现象;同时叶片大小不是很均匀,也没有白毫 。这样的茶叶不是添加色素就是经过其他处理的劣质茶叶,大家在购买的时候要特别留心一下 。
【统一冰红茶如何鉴别真伪,绿雪芽怎么鉴别真伪?】第三:如果我们在外形上面看不出来,可以通过冲泡观看汤色的方法来辨别真假 。因为芽多而嫩,一般大家看到的芽上面都有白毫,而经过信阳毛尖的加工工艺就成了毛峰 。信阳毛尖开汤后会在茶汤里看到白毫,这是正常的 。
第四:喝茶我们主要是看口感,正品毛尖在冲泡之后带有本身固有的馥郁清香,送到鼻端嗅闻的时候,茶香清高纯正,使人心旷神怡,入口后浓醇爽口,回味无穷 。但是很多假毛尖,味道不是很浓,喝起来平淡涩口,甘爽的味道比较差 。
第五:茶叶冲泡之后,我们来看一下叶底 。如果叶底柔软,黄绿鲜明,亮丽成朵,看起来红茶的正确冲泡方法全是完整无损的,闻起来还有茶叶清香,这就表明是正品毛尖 。如果冲泡之后的叶底肥厚度不是很好,耐泡性比较差,残留很多断碎的茶叶片,看起来大小不一,而且茶叶上几乎没有什么味道,这样的茶叶就可以断定是假毛尖了 。
第六:一般来说,染色的茶叶往往显得过于鲜艳 。您购买时,可把手指用冷水浸湿,然后花茶搭配捏一下茶叶,如果手指很快留下明显绿色痕迹,就说明有问题 。将这种茶叶冲泡后,如果汤色碧绿,放置一段时间后有比较明显的分层现象,这种茶叶就很可能是“染色茶” 。