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韭菜油炸豆腐：
主料：韭菜20g、水豆腐1块、面粉20g、盐1.5g-2g、生鸡蛋1个 。
1、豆制品切片，略微薄厚，不可以太厚 。

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2、生鸡蛋放盐打撒放入韭菜碎 。

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3、豆制品沾面粉 。
4、随后放入韭菜鸡蛋液碗里（多沾点韭菜更美味） 。
5、锅中下油，小火煎 。360度无死角的煎一遍 。煎一只先尝尝咸度，酌情考虑加减法盐就可以 。

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【韭菜油炸豆腐的做法步骤 韭菜的最佳搭配】

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