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蚝油土豆牛柳 蚝油土豆牛柳的家常做法第一步
材料:土豆1个 ， 牛柳200克 ， 红椒1个 ， 玉米淀粉3克 ， 食用油10克 ， 盐1克 ， 耗油3克 ， 酱油2克 ， 料酒2克 ， 胡椒粉1克 。
第二步
将土豆切成长条 。
【蚝油牛柳的做法窍门】第三步
红辣椒切丝 。
第四步
牛柳切丝 。
第五步
加入玉米淀粉、料酒和胡椒粉 ， 拌匀 ， 腌制10分钟 。
第六步
炒锅油温五成热时 ， 放入土豆和红辣椒 ， 炒至断 。以备后用 。
第七步
另一口锅倒油 ， 放入牛肉丝 ， 放入土豆和红辣椒炒匀 。
第八步
加盐、耗油、酱油搅拌均匀 。

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