家常小炒煮排骨最正宗的做法,隔夜焯水清炖排骨做法

完全可以但是非常不建议

家常小炒煮排骨最正宗的做法,隔夜焯水清炖排骨做法

文章插图
隔夜焯水清炖排骨做法
排骨
500克
辅助食材
小葱
适量
胡椒粉
3克
白醋
1勺


清炖排骨的做法步骤
步骤 1清炖排骨做法步骤:1
【家常小炒煮排骨最正宗的做法,隔夜焯水清炖排骨做法】材料:猪小排500克,白醋1勺,葱花适量,胡椒粉3克 。
步骤 2清炖排骨做法步骤:2
排骨清洗干净,凉水下锅煮到水沸腾,略煮片刻 。
步骤 3清炖排骨做法步骤:3
将煮过的排骨捞出控水,然后排骨重新放入锅中,一次性注入足够的开水,可以多加水 。大火煮开,用勺子撇去漂浮在表面的浮沫,让汤汁清澈 。
步骤 4清炖排骨做法步骤:4
盖上锅盖转中小火煮一小时左右,煮到40分钟后加适量白醋,让钙质溶解到汤中 。
步骤 5清炖排骨做法步骤:5
出锅时加入盐调味即可 。