鸡汤怎样炖才好喝而不油腻

许多盆友都较为喜爱喝鸡汤，今日就给大伙儿讲解一种方式，让大伙儿炖出的鸡汤好喝而不油腻，下边一起来瞧瞧吧！

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1、最先把买来的鸡剁碎小块，随后把鸡肉下边、颈部下边的无盐黄油抠出，这一油不取下得话，会造成炖出去鸡汤很油腻。

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2、把鸡放进清水中泡浸个大半天上下，随后捞起来放进锅中，添加适量的清水，把鸡焯一遍水，烧开后略微煮个一两分钟。

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3、把鸡盛出用清水清洗后，洗去不必要的油和浮末。

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4、在挑选炖乌鸡的资料时挑选口味淡非常容易去油的蔬菜水果，如东瓜，马铃薯，各种各样食用菌等，可以适当添加少量的大枣和枸杞子，补气补血又美味可口。

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以上是有关鸡汤如何炖才好喝而不油腻的所有内容。
【鸡汤怎样炖才好喝而不油腻】