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笋的做法：
1、准备材料：春笋100克、五花肉20克、食用油5毫升、盐3克、生抽5克、鸡粉3克 。
2、春笋、五花肉切片 。

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3、春笋倒入沸水中，焯水30秒，盛出备用 。

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4、锅中倒入食用油，放入五花肉翻炒至变色 。

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5、倒入蒜片，大火爆香，倒入春笋，翻炒均匀 。

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6、放盐、生抽、鸡粉，翻炒均匀，盛出即可 。

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笋：笋子，是竹的幼芽，也称为笋 。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭 。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广 。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区 。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长 。
【笋怎么做好吃】

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